beukenootjes - plaatsnoep

beukenootjes

bakplaat of stenen aanrecht/marmeren plaat

bakpapier of folie (of steekmes)

klontje boter

500 gram suiker

Verzamel beukenootjes en pel ze. Eerst hal je de buitenste schil eraf en dan nog het bruine velletje.

Leg op een plaat bakpapier of glad uitgespreid aluminium folie of gebruik een platte marmeren steen of stenen aanrecht.

Smelt een klontje boter in een pan en doe er 500 gram suiker bij. Laten smelten en lichtbruin en stroperig laten worden.

Van het vuur af halen en snel de beukenootjes erdoor roeren. Uitgieten op een plaat en hard laten worden. Bij een stenen aanrecht kun je met een steekmes het hard geworden snoep eraf steken. 

Bij aluminium folie of bakpapier kun je het snoep in stukken breken. Soms moet je het snoep er wel even vanaf trekken.

Wel een half uur na het snoepen je tanden poetsen!!!!